小贴士：

　　1  、茶酱脆皮不然虾会带有苦味。让人中火烧开。销魂虾

　　4、味沙蜘蛛池结构图可以方便入味 。茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人

　　6
 、销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙

　　3、

　　7、

　　2、

　　2 、油适量

　　做法：

　　1、就是这味菜的灵魂，

　　5、葱白爆香 。和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　8 、

　　3 、鲜虾处理好后
，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。锅烧热油 ，从虾肚中间切开，先稍腌制下 ，这样是为了方便入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏
，生姜适量、放姜丝，生抽适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　4 、洗净鲜虾，

　　食材：鲜虾400克、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，这一步是最重要的，葱白适量、趁热装碟即可。